一看就會的剪刀面

最近好忙啊，都沒什麼心思做飯了，家裏菜都沒怎麼買，剩了部分的菜，突然特別想吃北方的“貓耳朵”奈何不會做，就來做個簡單的剪刀面吧，消滅剩菜啦啦啦啦。

用料  

一看就會的剪刀面的做法  

1. 吃多少面就和多少面，面裏放一小勺鹽，和成一個麪糰丟旁邊醒三十分鐘，然後把空心菜洗乾淨切斷，番茄切小塊，火腿腸切片，口蘑切片，雞蛋打散炒成塊狀備用。

2. 起鍋放油放入番茄放一勺鹽讓番茄快速出汁軟爛，然後放入口蘑，雞蛋跟火腿腸炒軟放適量清水煮開。

3. 拿出醒好的麪條，準備一把長剪刀，鍋裏開中小火煮着，麪條從邊緣開始直接往鍋裏剪就可以了，全部剪完之後煮個幾分鐘快要出鍋的時候放入空心菜煮個30s–1分鐘的樣子放入些許雞精跟適量的鹽巴調味就可以出鍋啦。

4. 這是成品，我另外放了些小蔥，沒寫到材料裏面去，不喜歡的可以不放。

小貼士

1.和麪的時候要注意不要和的太硬啦，這個我也不太擅長就不教了

2.雞蛋跟西紅柿是主要的，其他例如火腿口蘑蔬菜之類的喜歡啥就放啥吧

3.蔬菜類的建議最後放，煮個一分鐘就可以了，時間長了太軟或者爛了就不好吃了。