『咖喱魚丸意大利麪』—— 麥兜的魚丸粗麪

麻煩你，來碗魚丸粗麪～
木有粗麪～
是嗎，那來碗魚丸河粉吧～
木有河粉～
哈哈哈，滿腦子全是記憶中的麥兜

咖喱魚丸意大利麪，濃濃的咖喱味道，加上麥兜性感而又磁性的聲音，這肯定會是愉快美味的一餐😋

用料  

『咖喱魚丸意大利麪』—— 麥兜的魚丸粗麪的做法  

1. （圖片裏是4人份的量）洋蔥、胡蘿蔔、土豆、香菇切丁，土豆丁沖水洗去澱粉。其實我還準備了雞胸肉丁，但忘了放……😅

2. 水開下意大利麪，煮到9成熟，沒有硬心就可以，大概15-20分鐘。

3. 煮好的意麪過涼水瀝乾，加入橄欖油，攪拌均勻防粘

4. 起鍋，油熱加洋蔥粒，炒香後依次加入胡蘿蔔丁、雞胸肉丁、香菇、土豆、墨魚丸

5. 加入牛奶和一碗清水至蓋過所有食材

6. 大火燒開後轉中小火，加入咖喱塊，咖喱塊的多少取決於個人口味偏好

7. 慢慢熬製，一定記得多翻動翻動，不然容易嘣醬、糊鍋底，熬製粘稠入味後，加入意麪

8. 加一點鹽

9. 咖喱醬均勻的包裹意麪後，裝盤，裝飾一下就Ok啦