香腸黑椒意麪🍝（家庭版）

買意麪的時候只有黑椒醬了 只好做黑椒意麪
過程很簡單 仔細看都能看懂
圖中用了一半的量做出兩小盤 飯量大的可以加量

用料  

香腸黑椒意麪🍝（家庭版）的做法  

1. 500g的意麪只用了一半
   鍋中加水煮沸加入意麪，加入鹽。
   大概煮8-10分鐘。直至用手捏斷沒有白心
   撈出後過一下涼水，再撈出備用

2. 香腸切片（我用的脆骨腸）
   黃油放入鍋中完全融化，倒入香腸炒香
   撒入一點黑椒粉提味，沒有可以省略
   倒入黑椒醬，小火繼續炒均勻，不要太久避免糊鍋
   把煮好的意麪倒入鍋中中火繼續翻炒，炒均勻，無水狀（意麪裏面有少些水分，炒到沒有水就可以，有些意麪過完涼水後，控的沒有水就不用炒太久）
   裝盤 開吃🍝

小貼士

我在烘焙店買的袋裝的黑椒醬，袋上標的100g，我大概用了半袋多，70g左右。可以依個人口味而定，口重的可以多加一點，或者再撒一些黑椒粉，我自己在過程中撒了一些黑椒粉