炒貝殼面

給大夥安利一款超級勁道的炒麪 面是好吃 就是搓面是個功夫活 🙈🙈 🙈

用料  

炒貝殼面的做法  

1. 食材切好備用

2. 麪糰活好醒面十分鐘

3. 搓成長條

4. 切段

5. 用大拇指在餃子簾上搓

6. 搓好的面面  像不像貝殼？

7. 鍋內開水下面  慢火煮兩分鐘

8. 煮熟的面過水  控幹水分

9. 起油鍋炒雞蛋  盛出來備用

10. 起油鍋  蔥花和蒜末爆香  放兩勺六月香豆掰醬  放入蔬菜炒   蔬菜差不多熟的時候放入面翻炒   加入炒熟的雞蛋   放一丟丟鹽   因爲醬是鹹的    出鍋放點青椒   成品圖

小貼士

煮熟的面必須過水   不然容易粘
蔬菜可以根據自己喜歡的加