番茄培根面
用料
培根 | 8片 |
西紅柿 | 1個 |
番茄醬 | 1勺 |
麪條(細掛麪) | 適量 |
黑椒碎 | 少許 |
香草碎 | 少許 |
彩椒 | 三分之一 |
番茄培根面的做法
平底鍋加熱,不放油,直接放入培根片,將兩面稍微煎一下,變色,出油即可出鍋,放到盤子裏晾一下。
晾涼培根期間,把西紅柿去皮切丁,彩椒切丁,切適量姜沫,最後把晾好的培根切小方片。
將之前煎培根用的鍋加熱(鍋裏會有煎培根出的油,無需另外倒油),依次倒入姜沫炒香,倒入彩椒丁翻炒,倒入西紅柿丁翻炒,倒入培根翻炒,倒入番茄醬翻炒,加入少許香草碎、黑椒碎,最後加適量水熬煮至湯汁濃稠,嘗一下味道,視個人愛好是否加鹽,我沒加鹽,出鍋。
煮半鍋水,水開後下掛麪,煮三五分鐘即可出鍋。
將做好的番茄培根醬汁和麪條拌勻就可以開吃啦!
小貼士
香草碎:家裏只有羅勒碎和百里香碎,我就都放了一點點