黑胡椒什錦意大利麪

週五晚上下班回家經常做的一道菜。

用料  

黑胡椒什錦意大利麪的做法  

1. 燒一大鍋水，水沸後加點鹽把面放進鍋裏，定時11分鐘，煮麪的過程中，開始準備材料

2. 青椒切粒，如果有洋蔥就切條，香腸、肉丸切粒，蝦仁解凍，這步就是冰箱有啥放啥

3. 平底鍋中燒熱加橄欖油，把準備好的材料放進鍋裏翻炒一下

4. 11分鐘到了，準備一大碗涼水，把煮好的意麪放到涼水中過一下，然後晾乾

5. 把過好涼水的面放進平底鍋裏一起翻炒，再倒點耗油翻炒均勻

6. 最後加點黑胡椒粉就可以出鍋啦

小貼士

計時11分鐘是我實驗多次得出來的煮麪時間，基本11分鐘撈起就剛好。