黑胡椒牛排意大利麪

今天做個簡單的，自創黑胡椒牛排意大利麪！帶汁的意大利麪，就是冬天吃也不會那麼快涼！開始吧。

用料  

黑胡椒牛排意大利麪的做法  

1. 準備一把意大利麪！

2. 水沸騰底部先放一分鐘然後慢慢把面放進水裏！因爲意大利麪比較硬所以慢慢放知道從底部慢慢軟，然後全部放下去！定時7分鐘中小火蓋蓋子！

3. 準備一塊牛排！如果是冷凍的放微波爐加熱一分鐘！

4. 拿出來！

5. 切塊切條不講究！

6. 這時面差不多好了！撈出來過涼水知道水溫變涼，然後把面泡裏面備用！不然麪條會發糊！一定要放進涼水裏哦。用的時候再拿出來！

7. 準備食材:蠔油番茄醬黑胡椒醬葡萄酒！

8. 起鍋燒油，油溫6成熱放洋蔥碎！翻炒一下下。

9. 倒入牛排煎兩面！

10. 然後到紅酒！翻炒，加水！

11. 就是這樣，然後放生抽黑胡椒白胡椒鹽味精！

12. 把意大利麪從涼水裏撈出來倒進湯汁裏！大火收汁。

13. 像這個稠度，再一次放黑胡椒粉1勺，如果感覺自己口味夠了，第二次就不用加了，加一次就夠了！本人喜歡黑胡椒味重點的所以加兩次！這樣翻個身就可以出鍋了。

14. 準備盤子叉子！就可以吃了，底下有湯汁就這湯汁吃爽翻了！冬天吃也不會涼的特別快。帶汁的意大利麪！

小貼士

不喜歡有湯汁可以不用留汁，但是乾巴巴的不好吃個人覺得！面一定沒用之前放在涼水裏泡着！口味淡的人鹽可以不放，因爲裏面有生抽蠔油黑胡椒醬提味！我口味比較重點。
麪條最好煮的時候定個時間！不然煮久了面二次燒就爛了不好吃了！煮的時間不夠面也會硬，所以7分鐘中小火就好了！