快手瘦肉面
冰箱裏正好有塊肉，索性做個瘦肉面吃，簡單易做，零失敗
用料
| 瘦肉 | 20克 |
| 生粉（澱粉、薯粉都可以） | 半勺 |
| 醬油 | 小勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 青菜 | 適量，想吃多少放多少 |
| 面 | 50克（看想吃的量） |
| 鹽 | 2克（一小小勺） |
快手瘦肉面的做法
冷水下鍋煮，水沸騰後放麪條，攪拌攪拌圖忘記拍了，用我之前煮🦀充充數🥰
![快手瘦肉面的做法步驟圖，快手瘦肉面怎麼做好吃 第2張]( "快手瘦肉面的做法步驟圖，快手瘦肉面怎麼做好吃 第2張")
等面煮的過程中，將瘦肉洗淨切片，在瘦肉片中倒入醬油、生粉，混合均勻，放置五分鐘
肉醃好了後丟進鍋裏和麪混合攪拌，在煮兩到三分鐘。
打散雞蛋，倒入鍋中
麪條快熟，放洗好的青菜，小火煮兩分鐘。放按需的鹽、醬油至鍋中，關火悶一兩分鐘，起鍋。
![快手瘦肉面的做法步驟圖，快手瘦肉面怎麼做好吃 第3張]( "快手瘦肉面的做法步驟圖，快手瘦肉面怎麼做好吃 第3張")
小貼士
煮好了後，可以隨意加別的涼拌菜進去，味道更獨特，我加了昨晚做的金桔檸檬鳳爪，有需要我再發教程，按着這個菜譜做的面很清甜哦！用時15分鐘～
