食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜
夏日裏一碗蔥油拌麪，讓不想燒菜的你，也能滿足你的口腹之慾！此菜譜爲3人份配額！
用料
| 面-3人份 | 6兩 |
| 小蔥 | 10根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 芝麻 | 2小把 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 糖 | 2茶勺 |
食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法
配置調料，4勺生抽，2勺蠔油，2勺老抽，2茶勺糖拌勻！上海人吃口比較甜，不喜歡甜的，加1茶勺也夠了！攪拌均勻！茶勺就是照片白色調料勺，勺就是照片中木湯勺！
![食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第2張]( "食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第2張")
熱鍋冷油，多加點油，平時的2倍，加入蔥段和蒜蓉！
![食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第3張]( "食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第3張")
煸炒至蔥有點變黃變焦，加入醬料，撒上2小把白芝麻，煸炒均勻！
![食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第4張]( "食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第4張")
將煸炒完的蔥油醬裝入碗中！
![食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第5張]( "食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第5張")
水開後下面！2-3分鐘後試口感，因爲每個人對面的硬度接收度不同，覺得可以就裝起，不行就再煮會！
![食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第6張]( "食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第6張")
面放入冷開水中清洗！
![食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第7張]( "食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第7張")
面從浸泡的地方撩起，要儘量把水滴乾再裝入拌的碗中，加入蔥油醬料，直接拌就行了！
![食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第8張]( "食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第8張")
拌勻，成品，食慾大開！
![食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第9張]( "食慾大開～快手菜～蔥油拌麪🍜的做法步驟圖 第9張")
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