白菜高湯麪

突然想起來寫個食譜，因爲這個面最近吃的比較多，個人感覺味道很不錯，每次都能吃兩大碗。不過照片不多，因爲不是邊做邊拍，不過超級容易上手！！

用料  

白菜高湯麪的做法  

1. 白菜洗淨，切條，再攔腰切。蝦乾去殼，整隻或切三段都可以。香菇泡開，洗淨，切條。豬肉切片，或者切條隨意，懶得話切片也可以，不過不要太厚！

2. 豬肉加一點鹽和料酒（老酒），醃漬一下。香菇擰乾水，加少許鹽，入味。

3. 煮一鍋水，待水煮沸，加入刀削麪（超市裏賣的那種，一般一包240克，半包就夠了），攪拌一下，不要沾底。之後蓋鍋蓋，等待再次煮沸，加入所有材料，加入一顆家樂濃湯寶（一般母雞湯比較多，豬骨湯也可以）。

4. 出鍋之前嘗一下，本身濃湯寶是有味道的，所以除了香菇跟肉，不用放鹽。如果不夠鹹，就再加鹽，一般都是味道剛剛好！！

小貼士

Tips:1.注意攪拌，讓濃湯寶充分融化
2.這是一人份的量，不過會稍微多一點，我偶爾吃不完。
3.刀削麪要煮的久一點，因爲不容易軟
4.這份主食，經濟實惠，營養均衡，可以隨便調整菜色，哈哈！！