（個人備忘）麪條配比
用料面克（個人備忘）麪條配比的做法麪條機500克面+175克水三人一頓麪條［面1100克（2.2斤）］［水385克（0.77斤）］一人一頓麪條［面300克］［水105克］餡餅面面350克水200克雞蛋1個...
拔光奶奶的蔥——麪條
一個人回到家，不知道吃什麼，開啟冰箱也沒什麼菜，煮碗麪條吧用料雞蛋一個鹽看口味面一把榨菜(可不用)半包火腿腸(可不用)一根拔光奶奶的蔥——麪條的做法只要你擁有了以上任何一種麪條或者你想吃的其他麪條，就可以準備開始...
香掉牙的河南蒸麪
夏天快到了，胃口不好？一定來試試這款燜面，源自河南蒸麪的做法，經過兩次蒸一次燉的麪條，和豆角、五花肉碰撞出人間美味啊！用料鮮麪條1袋五花肉200克豆角1把胡蘿蔔1根姜，蒜，蒜苗適量六月鮮10克輕鹽醬油2勺味達美臻品蠔油2勺老抽...
奶油番茄肉醬意麪
用料西紅柿2個黃油20剋意大利麪250克牛奶+淡奶油一碗蒜4-5瓣鹽適量黑胡椒適量番茄醬2勺肉糜200克奶油番茄肉醬意麪的做法意麪根據包裝提示，加鹽煮軟。鍋中放10克黃油，將蒜末爆香。倒入肉糜翻炒斷生，盛出備用。鍋中加黃油...
雞絲涼麪，我的夏日最愛
夏天我就愛吃涼麪，這款雞絲涼麪是我的最愛，做法簡單又好吃。用料麪條1份雞胸肉1小塊蔥、蒜白芝麻辣椒粉生抽耗油醋芝麻醬白糖雞絲涼麪，我的夏日最愛的做法鍋內加水放入雞胸肉，開鍋後雞胸肉小火煮10分鐘左右，撈出過涼水。煮...
蒜香什錦涼麪
今天是立夏，標誌着夏天來了，白天氣溫升高感覺好熱，今天就來做個什錦涼麪吧～用料綠豆芽1把胡蘿蔔1小段黃瓜1小段鮮香菇2朵雞蛋1個蒜瓣2瓣小蔥1根麪條1份玉米油適量鹽適量六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油2勺味達美清香米醋2勺味...
🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）
雞蛋變成雞蛋鬆～口感味道絕美用料爲一人份多做按比例增加用料雞蛋2個研磨黑胡椒1小勺海鹽1小勺香油1-2滴乾面（掛麪方便麪手擀麪都行）1人份芝麻醬2勺生抽1.5勺老抽半勺蒸魚豉油半勺蔥花適量飲用水適量大蒜2瓣🥚雞蛋鬆拌麪...
超好吃的川味涼麪
今天是高考第二天已經很熱了，昨天又剛好買了溼麪條，一直沒想好怎麼吃，突發奇想乾脆吃涼麪吧，我們本地的涼麪都是和涼皮一樣拌，突然就想試試川味涼麪，雖然還沒有去過四川，但是這個是我查了好多別人的做法，總結了一下，真的真的很...
拉走鼻子的培根意麪
煎香培根，散入椒鹽蔥花，煎個美蛋，十分鐘就能吃上，快手美味哦用料意大利麪100一150克培根2片黑胡椒少許雞蛋1個橄欖油1小匙椒鹽少許生抽1小匙蕃茄醬1小匙拉走鼻子的培根意麪的做法準備食材，切好蔥花和蔥絲。不粘鍋刷一層油，...
花生醬拌麪（參考b站luna
記錄一下自己看到的食譜或者有改良的地方以免後面想吃又忘了用料花生醬（帶顆粒的最好）三勺生抽三勺辣椒醬隨意檸檬汁隨意蜂蜜或糖一勺蔥花或香菜隨意熱水隨意（稀釋化開用有條件的可撒花生碎和白芝麻隨意克花生醬拌麪（參考...
家庭版鎮江鍋蓋面
明月垂楊獨樹橋，橋西熟酒好良宵。紅香細剝鶯哥嘴，嫩白鮮羹玉面條。麪條，各有風情，分別妖嬈。用料醬油勺白糖克韭菜克豆乾塊家庭版鎮江鍋蓋面的做法友人送了“鍋蓋面”湯料和自己曬制的麪條今天“澆頭”選擇了昂刺魚和河蝦...
豉汁拌麪
豆豉蒸豬肉通常會剩很多豉汁，炒菜拌麪都是很好的調味料哦。用料豆豉1勺豬肉50克麪條1份酸豆角等少許豉汁拌麪的做法豆豉豬肉先蒸好（具體做法可檢視主頁）煮麪條一份（建議煮得稍有嚼勁些，拌麪太軟的話，感覺沒那麼好吃。）把豉汁...
家庭版紅薯粉條
自己和孩子們愛吃粉條，喜歡QQ彈的粉拿去涼拌用料紅薯粉500（100克+400克）克鹽2克雞蛋清1個家庭版紅薯粉條的做法忘記拍過程圖了，100克紅薯粉加入200克水調成稀水狀，不粘鍋裏燒開200多克水，把稀水倒入攪拌成糊關火！倒入裝餘下...
超好吃的醬油麪
用料醬油✔️2勺糖✔️1勺面1塊耗油✔️1勺鹽✔️半勺超好吃的醬油麪的做法往小碗里加入標✔️的調料（平常吃飯的勺子）把面煮熟（隨便什麼面，只要是一人份的量就行了）面過涼水更好吃用熱水把醬料衝開（放大碗裏）把面放進醬料裏能吃啦！小貼...
🔥沒有花生醬的蔥油麪
蟹哥推薦：最簡單的做法給早餐帶來美好的一天用料手工面300克蔥花20克生抽30克香麻油25克清油25克🔥沒有花生醬的蔥油麪的做法準備好食材燒一鍋水，水開下入麪條，用筷子來回攪拌以免粘底等在燒開再加水，從復3次差不多就熟了...
好吃到爆的尖椒肉絲炒方便麪
🍲最近因爲疫情居家隔離，在家裏不斷開發新的菜譜。🍲這道尖椒肉絲炒方便麪做了好幾次了，得到了室友的一致好評，特把菜譜跟熱愛生活、熱愛美食的朋友們分享一下。㊗️大家身體倍兒棒、吃嘛嘛香！用料方便麪1包豬裏脊肉200-300...
（自用）三文魚意麪沙拉
用料三文魚塊檸檬個鹽克橄欖油勺黃油克胡椒粉克小番茄牛油果個甜椒粉個大蒜無糖酸奶通心粉克（自用）三文魚意麪沙拉的做法12345678...
河南滷麪 快手掛麪版
自用備忘感謝王美曄同志傳授此菜譜🫶用料掛麪2把五花肉兩拳豆角兩把油、鹽、糖、生抽、老抽、耗油、料酒適量蔥薑蒜適量河南滷麪快手掛麪版的做法[準備]肉放常溫水或微波爐解凍，加料酒薑片蠔油醃着蔥薑蒜切好豆角洗淨...
超超超簡單版本🍝｜秒殺路邊攤的神仙炒麪！！
這次這個配方真的巨·超·非常簡單！甚至不用自己調料而且炒出來真的很香！香到我想吞舌頭！！我媽一個口味很清淡的人吃完也說香結果和我一起幹空了一鍋🤣🤣🤣而且這個真的太適合當宵夜了熬夜工作完來一碗立馬精神抖擻了用料...
夏日解暑過癮涼麪
用料黃瓜1根西紅柿1個雞蛋2個鮮麪條2人份麻汁3勺蒜5瓣夏日解暑過癮涼麪的做法備菜：黃瓜切絲，西紅柿切薄片，碼到一個盤中。鍋中燒開水，放鹽，下面條。我買的是鮮麪條，細面和這種扁的手擀麪都好吃。水開後煮熟撈出，過涼水，放到盛...
零廚藝｜好吃到感動忍不住要記下來的蔥油麪配方
根據網上的其他方子，加一點點自己的改動，炸蔥油，基本是上海本幫做法爲基礎。原本覺着這個方子太簡單，沒打算寫菜譜，所以也沒有拍過程圖，但是吃了兩頓之後實在是太對胃口，要記錄下來！用料小香蔥9根食用油50g老抽2勺生抽1勺冰糖...
晚飯。冬陰功麪條湯
用料油少量五花肉卷木耳扇貝肉椰漿粉+冬陰功醬+開水鮮麪條晚飯。冬陰功麪條湯的做法如題...
懶人雞蛋拌麪
簡單很容易做的雞蛋拌麪，懶人值得擁有。疫情期間，沒有小蔥，青椒，有條件的老闆可以切青椒絲，撒上蔥花，顏值會更高！用料雞蛋4個麪條1份生抽2勺香辣香菇醬適量香醋1勺澱粉1勺青菜1顆懶人雞蛋拌麪的做法料備好，生抽，香醋，澱粉，香辣香...
沒有蔥花的“蔥油”拌麪
用料油2勺糖2克生抽2勺老抽2勺掛麪半把沒有蔥花的“蔥油”拌麪的做法因爲疫情期間出不了門，沒有蔥花，我用大蒜米代替蔥花，起鍋燒油，放入一頭切碎大蒜米小火慢慢煎，煎大蒜米的香味，不要讓他糊了哦，煎成這個樣子就可以把它生出...
幹拌麪視頻版
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