【鮮奶紫米薏米粥】堪比粵式甜品的養生粥

紫米補血益氣暖脾胃，薏米清熱益肺除風溼，牛奶的營養也早不必說了。這三中食材相加，好處和味道絕對大於3！根本就是日常養胃養生必備的咯～

用料  

【鮮奶紫米薏米粥】堪比粵式甜品的養生粥的做法  

1. 紫米和薏米一起淘洗乾淨後，浸泡2小時（具體浸泡時間可調節，儘量在1-10小時這個區間可保持最佳口感。）

2. 用正常方法熬煮紫米薏米粥。電高壓鍋內加入水、紫米和薏米，直接熬就可以了。水和米的比例大概是3:1，按個人喜好控制，但要追求比普通粥更濃稠的感覺，因爲之後要加入牛奶。Snow直接當紫米飯煮了，大概水和米是2.5:1的量。

3. 煮好盛入碗中，直接加入袋裝鮮牛奶。牛奶量約是米粥的九分之一。之後趁熱拌勻即可上桌啦。喜甜食的同學可以適量拌入蜂蜜或白糖調整口味哈～

小貼士

後加入牛奶是爲了保證粥的顏色白白的。需確定是經過高溫殺菌的牛奶，若選用生牛奶，請提前煮熟再加入粥中。否則用牛奶直接煮粥的話容易溢鍋而且湯汁是紫色的。