養生黑米粥
冷熱皆宜的養生粥,配上水果和燕麥就是一頓營養豐富的早餐啦,放進冰箱做成冰粥又是一份健康的甜品。尤其適合禿頭女孩哦,嘻嘻。
用料
黑米 | 50克 |
黑豆 | 50克 |
水 | 1升 |
桂圓 | 適量 |
紅棗 | 10顆 |
枸杞 | 10粒 |
冰糖 | 20克 |
養生黑米粥的做法
黑米和黑豆提前泡兩小時以上,可隔夜泡發。
所有材料倒入高壓鍋中,加熱20分鐘。我用的是instant pot的高壓模式。升壓需要20分鐘,烹煮20分鐘,自然降壓30分鐘。一共70分鐘。
出鍋後放上喜歡的水果、堅果、燕麥。放入冰箱冷卻之後加上椰汁或煉乳做成甜品也是不錯的選擇。
小貼士
我不喜歡吃太甜,而且水果本身也有甜味,所以這裏只放了20克冰糖。喜歡吃甜食的小夥伴可以加量。