用料
豬肉餡 | 100克 |
平菇 | 100克 |
姜 | 1片 |
鹽 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
味極鮮 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
澱粉 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
米 | 小半碗 |
鮮肉蘑菇粥的做法
肉餡放碗裏,平菇切碎,姜切沫。
放姜沫,料酒,味極鮮,鹽,白糖,耗油。
攪拌均勻,放澱粉,再攪拌均勻。
鍋裏水燒開,倒入肉餡,用勺子快速撥幾下,散開。水再次煮開,放米,煮開,關小火熬15分鐘即可。
小貼士
你們可能發現了,長的有點像丸子餡,其實想做個蘑菇丸子湯來着,結果弄了兩個丸子發現,放了蘑菇容易散。就改煮粥了_(:з」∠)_。然而味道意外的鮮美。就很可以。很強。