紅豆百合糙米潤燥粥

整個冬天都沒有下雪，近幾日還颳起了北風，空氣乾燥程度可想而知。特別想喝一碗稠稠的米粥，那就聆聽身體的聲音吧❤️

糙米的功效：
 中醫認爲糙米味甘、性溫，健脾養胃、補中益氣，調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。《本草綱目》中認爲，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
寧心安神

百合的功效：
 百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

用料  

紅豆百合糙米潤燥粥的做法  

1. 紅豆、糙米大米在兩個碗中提前泡，紅豆需要的時間更長，如果有時間可以提前一天泡上，二米泡一小時即可

2. 紅豆放在可微波的碗裏，加水打10min，這一步時間看紅豆泡了多久，我只泡了半小時左右，所以需要時間較長

3. 荸薺、山藥切小丁，放在水裏備用，泡發好的雪耳撕成小朵備用

4. 糙米和大米同時下鍋，大火熬開轉中小火，十分鐘左右倒入紅豆，粥要慢慢熬纔好喝
   

5. 由於幹百合沒有提前泡，就和紅豆一起放進去熬了，雪耳也可以在這個時候一起放，熬出來的粥會比較黏糊

6. 感覺熬的差不多了，放入荸薺和山藥丁，再熬一會，熬到你喜歡的程度即可

小貼士

1、水量最好一次性加夠，這樣熬出來的粥纔會粘稠好喝，開始可以稍微多加一些，熬的過程覺得水多了就一直開着鍋蓋熬，水分就會蒸發了。
2、方子中給出的量可以熬出圖中小碗兩碗來，自己按照比例增減哦