生滾豬雜粥(豬腰，豬肝，粉腸，碎肉)及第粥～三人份簡單版
各種補～新鮮又好吃，小時候就愛吃豬雜粉
用料
| 豬腰 | 200g |
| 豬肝 | 200g |
| 粉腸 | 200g |
| 碎肉 | 200g |
| 薑絲 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 油 | 一小勺 |
| 米 | 一杯 |
生滾豬雜粥(豬腰，豬肝，粉腸，碎肉)及第粥～三人份簡單版的做法
水泡米30min。瀝乾後放一小勺油和少許鹽靜置30min。這步米能吸收油更飽滿，省時間不做也可以。
等待的時間把豬雜(碎肉不需要這個步驟)洗乾淨，放入盒子裏面加料酒和少許鹽！料酒去腥很重要！！！
![生滾豬雜粥(豬腰，豬肝，粉腸，碎肉)及第粥～三人份簡單版的做法步驟圖 第2張]( "生滾豬雜粥(豬腰，豬肝，粉腸，碎肉)及第粥～三人份簡單版的做法步驟圖 第2張")
用量米的杯子裝12杯水放入鍋內(圖片煮出來的濃稠度，我覺得剛剛好)大火開了順時針攪拌10min換成中小火煮30min後加入薑絲，和豬雜煮3min。最後放入碎肉攪拌均勻加生抽和少許鹽出鍋
炒雞美味咯，我吃了三大碗😂
![生滾豬雜粥(豬腰，豬肝，粉腸，碎肉)及第粥～三人份簡單版的做法步驟圖 第3張]( "生滾豬雜粥(豬腰，豬肝，粉腸，碎肉)及第粥～三人份簡單版的做法步驟圖 第3張")
小貼士
如果換成砂鍋就更好了
