黑芝麻核桃粥&補腎補脾和胃潤腸👉🏻適合老弱脾胃虛弱者食用

此款藥膳粥爲立冬時節滋補腎臟的溫補食療粥羹，補脾和胃，烏髮健腦，滋補潤腸，延緩衰老，適合老人和脾胃虛弱者食用。

冬季想益腎，多食“黑”。
四季於五行，人體五臟相互對應。

中醫理論，冬季和與腎，在於五色配屬中，冬易歸於黑。

因而在11月上旬的立冬時節，用黑色食品補養腎臟無疑是最好的選擇。

所謂黑色食品，是指含天然黑色素而導致色澤烏黑或深褐色的動植物性食品。

黑色食品種類繁多，有的外皮呈黑色，有的則是骨頭呈黑色。

黑米，黑棗，紫菜，香菇，海帶，黑木耳，以及甲魚，烏雞等都屬於黑色食品。

用料  

黑芝麻核桃粥&補腎補脾和胃潤腸👉🏻適合老弱脾胃虛弱者食用的做法  

1. 大米和糯米用清水浸泡10分鐘。

2. 砂鍋水燒開放入大米和糯米。

3. 大火煮開關小火加蓋熬製。

4. 黑芝麻核桃小火炒香。

5. 然後用蒜臼搗碎備用。

6. 米粥已經煮好加入冰糖煮化。

7. 然後倒入黑芝麻核桃。

8. 煮上3分鐘攪拌均勻關火。

小貼士

核桃功效與作用

核桃營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E、鉀、錳、鈣、磷、鐵、硒、鋅，還含胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。核桃中含有豐富的磷脂，磷脂是細胞結構的主要成分之一，充足的磷脂能增強細胞活力，對造血、促進面板細膩、傷口癒合..[更多]