自制料足鮮香海鮮粥🍤軟糯鹹香超好喝❗️
超級愛喝的一款海鮮粥,做法簡單,用🦐蝦頭炒出蝦油,再搭配上香菇、胡蘿蔔🥕等食材一起熬煮,大米軟糯,超多的食材,口感豐富,飯菜一體,營養又美味,超級的好喝❗️
用料
鮮蝦 | 10只 |
胡蘿蔔 | 半根 |
青豆 | 1把 |
玉米粒 | 1把 |
香菇 | 6朵 |
小白菜 | 1顆 |
大米 | 1杯 |
姜 | 1片 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
自制料足鮮香海鮮粥🍤軟糯鹹香超好喝❗️的做法
✅1、蝦去掉蝦頭,取蝦線,剝蝦殼放碗裏,加薑片加料酒攪勻醃製
✅2、食材洗乾淨,小白菜切斷,胡蘿蔔切丁,香菇切片✅3、鍋裏放油中火加熱,油熱將蝦頭放進去炒出蝦油,油汁變紅,夾出蝦頭
✅4、將蝦仁撈出放鍋裏翻炒變紅,放胡蘿蔔丁跟香菇翻炒均勻
✅5、加滿鍋清水,大米洗乾淨,倒在鍋裏熬煮,煮開將表面的沫沫舀出去,轉小火熬煮
✅6、粥變得濃稠,大米煮軟,將青豆跟玉米粒放進去,加一勺鹽熬煮5分鐘✅6、粥變得濃稠,大米煮軟,將青豆跟玉米粒放進去,加一勺鹽熬煮5分鐘
✅7、最後將小白菜放進去,熬煮2分鐘就可以關火啦
是不是超簡單,米粥濃稠鮮香,大米軟糯,超多的食材,營養豐富,熬上一小鍋剛好夠2、3個人吃,軟糯糯的粥,超級好喝還有更多的美食做法~
快來找你的做菜靈感吧~