枸杞雞腎雙麥粥

枸杞雞腎粥，據說是盛行於元代的宮廷食療祕方，可以溫腎陽，益精血，補氣血。粥中添加的枸杞，還具有養肝明目的功效，很適合用眼過度的現代人。我的這款枸杞雞腎雙麥粥，是對這古方的改造，又添加了兩種粗糧，使粥底變爲更健康的雙麥雜糧粥，更具養生功效。

用料  

枸杞雞腎雙麥粥的做法  

1. 將大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加清水，浸泡半小時

2. 等待的時間中，將雞腎洗淨、切片，枸杞洗淨

3. 電飯煲中加足水，用煮粥功能煮半小時，加入淘洗乾淨的藜麥和燕麥片

4. 再放入雞腎，攪勻，繼續煮10分鐘

5. 加入枸杞，攪勻後繼續煮5分鐘

6. 最後調入少許鹽即可

小貼士

1.大米提前浸泡，可以使煮出的粥更綿軟；
2.藜麥和燕麥片易熟，最後15分鐘放入即可；
3.雞腎不要煮太久，否則會失去脆韌口感；
4.鹽的用量根據個人口味調節即可。