薺菜香菇燕麥粥

簡單的食材，卻能熬出極爲鮮美的暖粥。冬天吃，真是再好不過了。

用料  

薺菜香菇燕麥粥的做法  

1. 薺菜洗乾淨切碎，香菇洗乾淨切片（放一邊備用），大米和燕麥片淘洗乾淨放入水，比煮粥時再多一點（因爲要放薺菜）開大火煮開。

2. 粥大火煮開後轉中小火直至米開花，先放香菇，然後再放薺菜，一起燜煮（如果太稠了，切記防水一定要放熱開水！！！）

3. 菜放進去，開鍋後轉小火再篤一篤，最後調味，放鹽，放雞精，蓋上蓋，關火，悶一會兒。開始準備作粥小菜吧。我喜歡鹹蛋，醬瓜毛豆，鹹菜毛豆，腐乳，外婆做的蘿蔔幹哈哈哈~~~這次配了鹹鴨蛋，也是外婆自己做的，好吃！