海鮮粥(無油)
適合減肥的朋友
用料
乾貝 | 10粒 |
基圍蝦 | 20只 |
蘑菇 | 4朵 |
水果青椒 | 1個 |
西蘭花 | 2小朵 |
洋蔥 | 半個 |
小青菜 | 200克 |
燕麥 | 一勺 |
玉米屑 | 一勺 |
血燕麥 | 一勺 |
銀魚 | 200克 |
鮑魚乾 | 4只 |
鹽、雞精、耗油、鮑魚汁、黑胡椒粉,生薑 | 適量 |
洗淨後黃酒加黑胡椒加生薑浸泡半天備用
洗淨後加黃酒、生薑、黑胡椒浸泡半天備用
小米、玉米屑、血燕麥、燕麥片各一勺,加米下鍋,由於我用的是幹鮑魚和乾貝所以和粥一起煮了,注意水要多一點
青椒、蘑菇、洋蔥洗淨切好,備用
西蘭花和青菜用水煮熟備用
等粥第一次燒滾後加入銀魚和蝦仁
五分鐘後加入蘑菇
2分鐘後加入西蘭花和青菜
小貼士
3分鐘後加入青椒和洋蔥,此時加入耗油和鮑魚汁,稍微收汁後關火加鹽,雞精