【北鼎多功能電磁鍋食譜】小米雞絲粥

今年經歷了一次腸胃感冒，也許是年紀大了，年輕的時候鬧肚子也就兩三天自動復原，今年這一次足足折騰了半個多月，每天基本上就靠小米粥爲生了。都說小米粥養胃，啥道理我也不知道，但腸胃不適確實也是靠小米粥慢慢地調養好起來。加上家長們的年紀也都大了，白米粥基本上從我家餐桌告別了，喝粥的話基本也只考慮小米或者燕麥粥。煮粥這件事倒是不復雜，但是確離不了人，因爲粥太容易撲鍋，水少粘底，水多寡淡，所以說心急喝不上好粥，而時不時需要照看火候就越看越着急。最近熬粥我終於心態平和了，用智能電子鍋熬粥，火力和撲鍋的問題都被解決了，總之麻煩的事情就交給智能夥伴，心靜粥香。

用料  

【北鼎多功能電磁鍋食譜】小米雞絲粥的做法  

1. 雞胸肉切絲，加入料酒，生抽，澱粉，白胡椒粉1G抓勻醃製，香菇切片，小米清洗乾淨

2. 小米加入1000ml水，蓋上鍋蓋，北鼎電磁爐選擇“海鮮粥”選單，調到適中口感，按開始鍵開始烹飪。

3. 電磁爐屏幕顯示的剩餘時間還有20分鐘時，往鍋內放入香菇片。

4. 電磁爐屏幕顯示剩餘時間還有8分鐘時，往鍋內放入醃好的雞絲，用筷子將雞絲攪散。

5. 烹飪程序結束後，按個人口味加入適量鹽，2G白胡椒粉，撒上蔥花，攪拌均勻即可。