手殘黨之~麻辣土豆片~
用料
| 土豆小土豆 | 4個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小蔥 | 2根 |
| 青椒 | 半根 |
| 郫縣豆瓣醬 | 三小勺 |
| 麻辣香菇醬 | 兩勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 粗鹽 | 1/4勺 |
| 醬油 | 一勺半 |
| 花椒~可選看個人喜好 | 建議1勺 |
手殘黨之~麻辣土豆片~的做法
備好4個土豆大蒜粒蔥段和青椒段
備好醬料並混合(要加入香菜哦🐱)![手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第2張]( "手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第2張")
熱油並加入蒜粒，在此提醒大家千萬要低溫爆香，要不然油溫太高，油會蹦起來見你的美臉哦~(此條資訊，川菜大廚忽略🙈)
![手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第3張]( "手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第3張")
倒入土豆，並用鍋鏟鏟成幾小片~有點不太專業，有木有🐷
![手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第4張]( "手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第4張")
加入青椒，辣的🌶
![手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第5張]( "手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第5張")
倒入醬汁，隨着土豆的多少而變化量
![手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第6張]( "手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第6張")
接下來加入我們的小蔥段了😲表白蔥花
![手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第7張]( "手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第7張")
最後一定要關火之後再加入醬油！！！
要不然會結成糊🌚
最後加鹽翻炒並加入三勺水，
悶出 ❤香氣❤![手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第8張]( "手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第8張")
配上紫色糙米飯🍚🥢，真香
![手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第9張]( "手殘黨之~麻辣土豆片~的做法步驟圖 第9張")
小貼士
不要玩手機吃飯🕶
