懶人版鮑魚紅燒肉

懶人版紅燒雞翅方子：

米其林餐廳🍴蘿蔔方子：

用料  

懶人版鮑魚紅燒肉的做法  

1. 倒油爆炒肉，➕冰糖，微黃即可，

2. 倒入水漫過肉，煮開，煮2分鐘後加入鮑魚和白蘑菇和蟹味菇，（我放3個蘿蔔丁做其它菜，爲了互相入味）煮2分鐘

3. 加入老抽，生抽，蠔油，大火煮，偶爾翻動一下

4. 收汁差不多時候蓋上鍋蓋，小火燜，記得嘗一下鹹淡

5. 這樣湯汁就夠了

6. 裝盤享用

7. 米其林餐廳蘿蔔

小貼士

喜歡生薑，加3片，我的肉很好，不用➕料酒，
這2樣東西自行決定！
如果時間寬裕，調料倒入後改小火燉，最後開蓋大火收汁即可