紅燒茄子(不用澱粉) 食譜坊 紅燒 1.67W 大中小設定文字大小 用料 茄子 1個大的 小蔥一份 根 鹽 醋 老抽/生抽 糖 蒜頭 紅燒茄子(不用澱粉)的做法 茄子切條,放在盤子里加鹽醃製十分鐘,十分鐘後水分捏幹。 做醬汁 碗中加入生抽、老抽、糖、醋、鹽(很多食譜都要加澱粉,我沒有,所以沒加) 鍋燒熱,放入油,蔥白蒜末炒香,放入茄子,中小火翻炒 差不多熟了倒入醬汁繼續翻炒入味, 放蔥花,裝盤 TAG標籤:茄子 紅燒茄子不用澱粉 澱粉 紅燒 #