超詳細的美味紅燒排骨製作

跟媽媽學做的好吃紅燒排骨，材料不多，但做出來很好吃，其實做的過程就滿屋香味。

用料  

超詳細的美味紅燒排骨製作的做法  

1. 洗淨排骨。

2. 鍋中加入涼水，放入排骨，可以加一小段蔥進去，冒一下排骨，以便去腥，去血。

3. 水開後翻動排骨，稍微再煮一兩分鐘。

4. 撈出排骨，注意撇開沫。

5. 鍋中放油，兩個八角，兩小勺糖。

6. 
   
   就是這麼滿滿的兩小勺綿白糖。

7. 放入冒好的排骨，翻炒一下，微微上色，味道特別香。哈哈

8. 把炒鍋裏的排骨倒入高壓鍋，加入一湯勺生抽，加入開水，沒過排骨就可以。

9. 加入三小截蔥段，一小塊姜，蓋上鍋蓋，高壓鍋突突冒氣後看錶，35分鐘後，開鍋蓋，根據口味適量放鹽即可。

10. 裝盤，美味排骨做好啦。

小貼士

炒完排骨直接把炒鍋裏的油和排骨一起倒進高壓鍋，然後開水先倒進炒鍋，然後倒進高壓鍋，味道會比較好哦。