紅燒

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午餐盒之紅燒海魚捲心菜蘑菇

午餐盒之紅燒海魚捲心菜蘑菇的做法步驟圖

一直覺得魚不適合帶,但是忽然發現紅燒魚妥妥地沒問題,爲了營養再一起燉上難煮爛的捲心菜和蘑菇,鮮美

用料  

海魚片 2片
捲心菜 若干
蘑菇 若干
蔥薑蒜
花椒料鹽老抽

午餐盒之紅燒海魚捲心菜蘑菇的做法  

  1. 準備食材

    午餐盒之紅燒海魚捲心菜蘑菇的做法步驟圖 第2張
  2. 煎魚:熱鍋熱油,煎一面保持不動它1分鐘左右,能晃動,再反面煎。放入姜蒜炒香,倒入料酒老抽胡椒粉。

  3. 再加少量水剛剛沒過魚,煮開加入蔬菜,小火燉5分鐘放鹽,大火收汁。

    午餐盒之紅燒海魚捲心菜蘑菇的做法步驟圖 第3張