炎熱夏天已經悄悄過去 秋天不知不覺的到來 在這秋高氣爽的日子裏 特別想吃頓火鍋 那就自己來做一款簡易版火鍋吧~
用料
海底撈麻辣牛油火鍋底料 | 半包 |
毛肚 | |
鮮牛肉 | |
梅林午餐肉 | |
火鍋丸子 | |
鵪鶉蛋 | |
鴨血 | |
土豆粉 | |
生菜 | |
金針菇 | |
香菜 | |
基圍蝦 | 適量 |
自制火鍋的做法
自己家煮火鍋吃起來就是爽~想放啥放啥~ 鍋底我是用的牛骨湯鍋底➕海底撈麻辣牛油鍋底 因爲家裏人不是很能吃辣 所以放了半包料 結果還是很辣 但是味道很不錯的 特別說一下牛肉 我買的是鮮牛肉切薄片 然後用蔥薑黃酒打上一個蛋清醃製一會 所有的配菜都是在菜市場買的 毛肚回來要自己清理 我喜歡吃基圍蝦 把蝦頭也處理了下