懶人快手抱蛋煎餃

默唸三遍：用不粘鍋要用不粘鍋要用不粘鍋

原來的封面圖太磕磣換了一張

速凍餃子、新鮮生餃子、熟餃子都可以，製作時間依次縮短，即加水量依次減少！
即：速凍餃子加水量>新鮮生餃子>熟餃子
一般一盤餃子用一個雞蛋就夠了，雞蛋多了不容易熟

用料  

懶人快手抱蛋煎餃的做法  

1. 不粘鍋塗一層花生油，擺上餃子，餃子無需提前解凍。

2. 開火煎底部微黃，倒入開水，水量到餃子的一半。蓋上鍋蓋大火煮。

3. 水快收幹轉小火，倒入攪散的雞蛋液。

4. 蛋液快凝固撒上蔥花，有芝麻再撒點芝麻會更香。

5. 快手抱蛋煎餃就做好啦。不想洗盤子就直接抱着鍋啃，蘸點辣椒油和醋就更美味了。

6. 撬起一塊，好香啊！配一杯牛奶，早餐就解決了。配一碗白米粥，當晚餐也是棒棒噠。

7. 新圖