［沙拉］煎三文魚蒔蘿沙拉

蒔蘿乳酪醬：酸奶240克、菲達乳酪60克、紅酒醋3勺、烤腰果50克（或者把乳酪加到100克）、蒔蘿一把、大蒜一瓣、小辣椒一顆（可不加或芥末籽替換）、鹽和黑胡椒
所有材料攪碎。
用酸奶代替油脂降低熱量。菲達乳酪本身會鹹，加鹽量可邊嘗邊加。

用料  

［沙拉］煎三文魚蒔蘿沙拉的做法  

1. 三文魚撒鹽黑胡椒略醃

2. 平底鍋加熱，不用放油，下三文魚小火煎

3. 擠一點檸檬汁

4. 可以下點迷迭香和蒜頭一起煎

5. 外層微焦，魚排柔軟不鬆散，出鍋

6. 和沙拉菜組合，擠上蒔蘿乳酪醬