小時候挑食避開的白菜,現在統統要補回來了,和這粉條一起炒,簡直了,不知道你們喜不喜歡,反正我是一鍋一鍋的消滅~
用料
圓白菜 | 1顆 |
水晶粉 | 200克 |
鹽糖 | 10克 |
雞精 | 10克 |
料酒 | 5克 |
香油 | 5克 |
生抽 | 5克 |
米醋 | 15克 |
老抽 | 5克 |
蔥花 | 10克 |
花椒 | 5克 |
大蒜 | 5克 |
包菜炒粉條,平凡食材的逆襲的做法
圓白菜摘洗乾淨,切絲,放入碗中備用。
水晶粉放入碗中溫水漲發備用。
鍋上火下入底油,煸香花椒,下入蒜蓉蔥花煸香。
倒入圓白菜絲繼續煸香,烹入料酒。
圓白菜絲炒至新生後,加入鹽、雞精、糖、生抽和老抽等調味品,翻炒均勻。
下入泡發好的水晶粉,繼續翻炒至熟,烹入米醋,淋上香油即可。
成品圖