香煎三文魚+生菜沙拉

用料1 

用料2 (生菜沙拉)

香煎三文魚+生菜沙拉的做法  

1. 一大片三文魚，去皮，洗淨，切成手指厚的長條，瀝乾或者用紙巾擦乾水分，用醬油和黑胡椒粉略微醃一下，大約15分鐘左右

2. 準備生菜沙拉：把生菜洗淨，瀝乾水分，切成比較容易吃的大小，葡萄洗淨，切半，橙去皮切瓣兒。同時，把醋，紅糖，鹽，黑胡椒粉，芝麻油放在一個小碗裏，調勻，備用

3. 不粘煎鍋熱油，開中火，把醃好的三文魚條放入，兩面煎熟

4. 把準備好的生菜，葡萄和橙放在一個大盆裏，倒入剛剛調好的醬汁拌勻後，裝入盤子裏，然後把煎好的三文魚放在最上面即可

小貼士

這個生菜沙拉里用到的葡萄和橙等水果，如果不喜歡的話，可省略不用。