【野生】香煎三文魚

肉質鮮嫩Q彈，營養豐富，請看下圖：

用料  

【野生】香煎三文魚的做法  

1. 正好買到野生的阿拉斯加三文魚，肉質顏色比養殖的三文魚色澤更深，更偏橙紅色。

2. 用刀切出一塊三文魚肉，剪刀✂️剪開魚皮。

3. 用新鮮檸檬🍋，海鹽，黑胡椒均勻撒在三文魚上，醃製10-15分鐘。

4. 中火熱鍋，放入小塊無鹽黃油將其融化。

5. 將三文魚魚皮那一面放置於鍋中，中火煎2分鐘z

6. 再翻面繼續煎2分鐘。

7. 起鍋，擠上新鮮檸檬汁。用小西紅柿，香菜或迷迭香點綴。營養快手的香煎三文魚就出鍋啦！