土豆燜扁豆 食譜坊 燜 1.94W 大中小設定文字大小 用料 黃壤土豆 2個 扁豆角 一把 大蔥 適量 姜 一片 八角 一粒 白糖 適量 鹽 適量 油 適量 土豆燜扁豆的做法 土豆切塊，豆角去筋掰段，蔥白切碎備用； 熱鍋涼油，中小火炒糖色，待糖色呈金黃色，下八角和蔥姜，稍翻炒，轉大火，下入豆角和土豆翻炒均勻，加入與食材齊平的清水，水開後轉中小火燉煮，湯收到1/3時加適量鹽繼續燉至土豆綿軟，即可出鍋～ TAG標籤：好吃 土豆 土豆燜扁豆 扁豆 #
