悶茄子嗎 食譜坊 燜 2.73W 大中小設定文字大小 用料 茄子 1個 蒜 2瓣 生抽 1勺 糖 適量 海鮮醬 1勺 姜 適量片 蔥 適量根 蝦仁 適量 幹香菇 適量 香腸 適量 澱粉水 一碗 料酒 一勺 悶茄子嗎的做法 海鮮醬如果沒有用耗油應該也一樣吧，加生抽.糖。料酒調成醬汁加入水澱粉。茄子油炸金黃撈出瀝油然後那些配料也下去隨便炸兩下撈出瀝油，找一個平底鍋放蔥薑蒜炒香加茄子炒炒炒，加配菜炒炒炒，放醬汁，煮開全部倒在砂鍋裏悶兩三分鐘。就好啦。 TAG標籤：茄子 悶茄子嗎 好吃 #
