蒸紅燒肉 食譜坊 蒸 2.29W 大中小設定文字大小 小火慢蒸，吃過就再不想炒的了 用料 五花肉 500克 料酒 2勺（煮肉） 豆豉 2勺 水 3勺 生抽 4勺 老抽 5勺 辣椒面 2勺（不喜辣可不加） 蒸紅燒肉的做法 肉切方塊，洗淨，冷水下鍋，水開加2勺料酒煮3分鐘，關火撈出洗淨。 洗淨肉放砂鍋裏，把剩餘材料一起放進去，醃製半個小時。 上鍋大火蒸上氣，改中小火蒸2個小時（鍋中水一次性填足，中途不能加水），不要開砂鍋蓋，時間到後，關火不開砂鍋燜半個小時，美味。 TAG標籤：蒸紅燒肉 紅燒肉 好吃 #
