紅燒清蒸魚

用料  

紅燒清蒸魚的做法  

1. 先將魚洗乾淨.放入一個盤子.到入料酒和欠粉.讓它醃製20分鐘左右

2. 再把辣椒.四季豆.蒜.蔥.都切到非常細

3. 然後將醃製好的魚拿起來.把盤子的多餘的水倒掉.把魚再放回盤子中

4. 再將剛剛切細的辣椒和蒜撒一半在魚身上.將四季豆全部放進去.也可以放一點在魚肚裏面.再把老乾媽用勺子澆在上面.然後放點醬油和雞精.

5. 最後就把整盤魚放入鍋中蒸.不能蒸太久.10分鐘就差不多了！