蒸着吃的紅燒肉

我做完纔想起來傳到下廚房，但是過程中沒拍照，還望見諒。蒸着吃的紅燒肉不用放水，隔水蒸，慢燉，一點也不膩，幹豆腐也非常入味。調料的用量是估計的，親們要看自己口味添加。

用料  

蒸着吃的紅燒肉的做法  

1. 豬肉切成塊，用熱水反覆揉洗三次以上，抱歉我做的時候忘了拍圖。

2. 幹豆腐切成三角形，用熱水浸泡五分鐘

3. 將五花肉塊，幹豆腐，蔥，老抽，冰糖放入隔水蒸的低功率電蒸鍋（我用的是小熊的隔水蒸小鍋），蒸三小時。食材裏不要加水。