蒜蓉粉絲蒸白菜-- 豪吉川香汁

第一次出菜譜 ， 從準備食材到拍照 ， 一直忙到天色已黑 肚子漸餓 ，真心感受到爲大家出菜譜的親們的無私奉獻，光線角度 畫面美觀與否 等等都要考慮周全 ，感謝你們 ，我也會不斷努力 ，多做菜 做好菜 ，多拍美照 ，回饋大家和下廚房平臺。

用料  

蒜蓉粉絲蒸白菜-- 豪吉川香汁的做法  

1. 準備食材 ，先來個集體照 ，實際做的時候 ，姜蒜白菜都沒用這麼多 。

2. 白菜順長對半切 ， 每一半再切成數瓣，視菜大小自行掌握。粉絲泡軟。

3. 蔥薑蒜辣椒切碎 ，熱鍋涼油 ，油三分熱下鍋，爆香，加入豪吉川香汁 ，稍加翻炒 出鍋。

4. 一部分粉絲墊底 ，碼好白菜 ，上面再放一部分粉絲 ，將爆香的豪吉川香汁調料淋在上面 ，大火燒開 ，中火八分鐘即好 。

小貼士

1、沒有放鹽和醬油 ，實踐來看是對的，豪吉川香汁本身 有鹹度 ，對我這種輕口味的正合適。
2、白菜選取心兒的部分 ，嫩好熟 。