對於金針菇真的是愛,本來想吃火鍋的時候涮的,火鍋太麻煩準備的東西太多,我這人又不愛麻煩,所以就蒸吧!簡單粗暴!
用料
金針菇 | 一把 |
蒜 | 一頭 |
小蔥 | 若干 |
鹽 | 適量 |
味極鮮 | 兩瓶蓋 |
白糖 | 一小勺 |
雞精粉 | 一小勺 |
家常版蒜蓉蒸金針菇的做法
金針菇洗好捏幹水份,備用。
我切了一頭蒜,直接用刀拍很容易就能剝下皮。我喜歡簡單粗暴的方式。蔥花也順便切好。
鍋裏放油炒香蒜蓉,炒個30秒就可以關火了,小火就行。直接在鍋裏放一小勺糖少許鹽兩瓶蓋味極鮮一點雞精粉攪拌均勻,直接淋在金針菇上面。
大概蒸了有12分鐘左右,就開蓋撒了蔥花。這就好了。