清蒸魚（武昌） 食譜坊 蒸 3.1W 大中小設定文字大小 家裏有個愛吃魚的小孩兒，武昌魚都是大刺好挑，於是就在超市買了一條最活蹦亂跳的，顯然買大了(///▽///) 用料 武昌魚 1條 料酒 2勺 鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 蒸魚豉油 3勺 食用油 適量 香菜末 適量 清蒸魚（武昌）的做法 魚去鱗去腮去內臟去魚鰭魚尾，洗淨控幹水分，盤底鋪蔥薑片，魚肚子裏也放上蔥薑片，撒鹽料酒蒸魚豉油，醃製半小時。 蒸好的魚身鋪蒜末香菜末，食用油加熱，少量多次淋到盤子裏。 TAG標籤：清蒸魚 武昌 清蒸魚武昌 好吃 #
