草莓米蛋糕

六寸活底滿模的量，可以分層做，一半放草莓粉一半原味，或者減半也可以。第一次最好減半如果不成功不用浪費太多材料，哈哈😄，那個水一定要慢慢的，一點點的加哦。千萬不能猛張飛一樣全部一股腦倒進去哦，那樣就不要找我了，就當你沒看見過這個菜譜吧！

用料  

草莓米蛋糕的做法  

1. 粘米粉、草莓粉混合均勻一點點加水揉搓均勻後過篩。

2. 過完篩，如圖所示做一下能輕輕一顛不散就好。然後放入糖在翻拌均勻，二次過篩。第二次過篩可比第一次麻煩多了，一定要選擇一個洞洞偏大的篩網，不然，你會想罵三字經。別問我怎麼知道的。😪

3. 燒水開蒸，水熱再蒸，蒸20分鐘後，悶一會取出倒扣脫模。趁熱乎的吃，很好吃的。涼了怎麼辦，熱呀😄。還有就是我是用竹子的蒸籠做的，如果是用鐵鍋蒸建議在蛋糕上方蓋一塊紗布一類的東西（主要是防止水珠回落到蛋糕表面）。

4. 擺上我練習的豆沙裱花裝飾一下，哈哈😄

小貼士

這是個六寸方子的量，滿模的量哦。