高顏值的抹茶味蔓越莓曲奇~

在某某家蹭吃蹭喝一個多星期後，小胡決定做份點心報答一下她的收留之恩哈哈哈~
(｡･ω･｡)

那就來點蔓越莓曲奇吧，再放點抹茶粉提高點顏值嘻嘻，做完後不禁感慨這個甜點比蛋糕簡單多了哈哈哈~(￣▽￣)~*

用料  

高顏值的抹茶味蔓越莓曲奇~的做法  

1. 黃油隔水融化，加入糖粉拌勻融化

2. 加入一大勺雞蛋液，雞蛋液是全蛋液哦，就是整個雞蛋打散，不用一整個哦，10g大概一勺的樣子~

3. 拌勻後加入抹茶粉

4. 加入蔓越莓碎拌勻，蔓越莓切碎點哦

5. 篩入低粉開始攪攪攪，攪到沒有白色顆粒，或者直接戴上手套上手揉，這樣比較快哈哈哈哈

6. 揉完後差不多長這樣，醜是醜了點哈哈哈

7. 桌上鋪層保鮮膜，將揉好的麵糰放上去捏成長方體，捏均勻點哦。將捏好的長方體扔進冰箱冷凍箱凍30分鐘，凍到變硬了就拿出來切片，要凍硬點哦，不然不好切，大概切片厚度為5mm。
   

8. 將切好的麵糰片整齊的擺在鋪了錫紙（油紙也可以）的烤盤上，間隔稍微大一點哦，因為烤的過程中餅乾會膨脹~

9. 烤箱170℃上下火預熱5分鐘，將烤盤放入中層，170℃上下火烤20分鐘，烤完後真的很香！

10. 完全冷卻後再把曲奇從烤盤上拿下來，裝進罐子裡，嘻嘻，又好看又好吃有木有~

小貼士

• 將捏好的麵糰放冷凍箱是為了讓它變硬，方便後面切片，太軟了不好切呀~
• 烤制的時間會根據切片的厚度有所調整哦，基本上5mm是20分鐘左右，薄的話時間就短一點，厚的話時間就長點~而且每個烤箱脾性不一樣，根據自己對自家的瞭解可以適做調整哦~
• 是不是很簡單！！簡單說就是把原料拌拌拌，凍起來切片然後烤！哈哈哈哈，反正我覺得比蛋糕快手很多啦~

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