用料
蛋黃 | 3個 |
淡奶油 | 100克 |
純牛奶 | 115克 |
煉乳 | 10克 |
糖粉 | 25克 |
低粉 | 10克 |
現成蛋撻託 | 12個 |
不甜不膩der葡式蛋撻的做法
烤箱預熱,把上述除蛋撻託的材料依次混合均勻(粉類最好過篩)
把混合好的液體過篩
倒入撻模內(8分滿)
這次用的這個牌子的,裝了12個,還多了一丟丟,烤盤放不下了… (用之前沒有解凍,直接上)
上下火220度,烤20分鐘,後幾分鐘注意觀察上色,每家烤箱脾氣不同,別烤過了。
鐺鐺~
小貼士
本人不嗜甜,家裡人也不太能吃甜,這個配方甜度剛好,不建議再減糖啦~