淡奶油雲朵麵包

奶香濃鬱，輕盈綿軟，拉絲綿長！記錄下，方便復刻。

用料  

淡奶油雲朵麵包的做法  

1. 雲朵麵包，香香噠！

2. 淡奶油倒入麵包機桶裡

3. 加入高筋麵粉

4. 加入糖，用麵粉覆蓋下，再加入鹽，糖和鹽不要加在一塊。

5. 鮮酵母用水融化，加入麵粉桶裡

6. 麵包機兩個揉麵程式，總計30分鐘。放置在溫暖處，開始第一次發酵

7. 一個半小時，發酵好

8. 分割成10個，每個75克。

9. 二發，一小時。

10. 撒上高粉

11. 烤箱預熱5分鐘，上下管170度，下層25分鐘，出爐。拉絲不錯呀！來一個～～

小貼士

全部用的淡奶油，沒加黃油，是消耗淡奶油的好方子