甜甜圈 不得不愛
甜甜圈又稱多拿滋🍩 、唐納滋，它是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。炸的金黃金黃的，薄薄的砂糖裹著甜甜圈，一口下去[偷笑]，又香又甜，卻不會特別膩❤
用料
| 高筋粉 | 700克 |
| 低筋粉 | 300克 |
| 白砂糖 | 180克 |
| 鹽 | 15克 |
| 鮮酵母 | 30克 |
| 蛋黃 | 60克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 水 | 340克 |
| 黃油 | 150克 |
甜甜圈 不得不愛的做法
主面部分除黃油外的所有材料一起慢速攪拌至無干粉後快速攪拌至8成筋後加入黃油，慢速將黃油融進麵糰後，快速攪拌至9成筋，取出折成團，放入醒發箱醒發1小時。
分割60g一個，揉圓，二次醒發30分鐘
麵糰光滑面擀開，翻面打橫，底部按壓薄，從上往下捲起，輕輕搓長，介面朝上，將其中一頭按壓薄，包入另一頭，確保介面始終朝上並捏緊，翻面，介面朝下放入烤盤，放入醒發箱醒發40分鐘。
表皮稍晾乾後放入185℃的油鍋中兩面炸至金黃取出，表面粘滿白砂糖，晾涼
