培根開洋披薩
培根開洋披薩
用料
| 高筋麵粉 | 210 |
| 低筋麵粉 | 90 |
| 牛奶 | 190 |
| 酵母 | 一小勺 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 西紅柿 | 兩個 |
| 洋蔥 | 一個 |
| 犛牛醬 | 一大勺 |
| 培根 | 三條 |
| 開洋 | 十幾個 |
培根開洋披薩的做法
披薩醬調製:洋蔥洗淨切丁，西紅柿洗淨切片，鍋內放油爆炒洋蔥後放西紅柿，加點鹽和大勺犛牛醬翻炒成糊狀加糖再翻炒後，撿去西紅柿皮待用。
![培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
培根切片，辣椒切圈備用
![培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
高筋低筋麵粉加發酵粉和牛奶攪拌揉勻後再加黃油揉至黃油充分與麵糰親和後放置保溫處發酵兩倍大，取出挑去大泡，再醒20分鐘左右，放置披薩盤錫紙上，拍扁至盤一樣大，上面蓋一層馬蘇裡拉乳酪，再馬蘇裡拉乳酪上面鋪做好的披薩醬，再依次鋪上辣椒圈培根和開洋，鋪好後在蓋上一層馬蘇裡拉乳酪即可開烤。
![培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
烤箱上下200度預熱數分鐘，放入烤盤烤15分鐘。
![培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
烤至馬蘇裡拉乳酪化開，邊緣發黃即可
![培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
開吃
![培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "培根開洋披薩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
錫紙上和烤盤邊緣都要刷油，以防粘連.
