懶人版電飯鍋·黃豆豬蹄湯
記得剛畢業租房那段時間,因為是跟不同的同齡畢業陌生人一起合租的房子,廚房大家都會用,有時候輪到可以用的時候,幾乎都是過了飯點,我跟室友又不太愛折騰,幾乎都是靠這個小電鍋來做吃的,簡單粗暴!真的感覺這個電飯鍋就是一個神器!!哈哈哈哈哈哈哈
用料
豬蹄 | 6塊 |
黃豆 | 適量 |
姜 | 4-6片(隨意) |
料酒 | 適量,少許 |
蔥 | 適量 |
懶人版電飯鍋·黃豆豬蹄湯的做法
1⃣️.提前把黃豆浸泡哦,最好3個小時以上哦,當時我們是在早上起來把黃豆洗乾淨泡好再去上班的,下班回來就可以做這個湯了~~
2⃣️.買好的豬蹄放入冷水鍋中焯水,(豬蹄放進冷水鍋中,放入生薑片,料酒),焯好水後,把豬蹄洗乾淨,放入電飯鍋裡,放入早上出門泡好的黃豆,薑片,蔥段後,加入清水,最後電飯鍋插電煮飯模式,有的電飯鍋有煲湯模式,可以選擇煲湯模式。
3⃣️.煮好了,(黃豆放的比較多,湯本來是白白的,後來慢慢變成奶黃奶黃的呢,不過不影響口感,很好喝~~)