南瓜花亦蔬亦藥。它清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用,且常作強身保健食品。實踐證明,其花粉能消除疲勞,增強運動員鬥志,使老年人重獲青春活力,使兒童增長增智,使病弱者早日康復;對幼兒貧血、慢性便祕、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病症有一定的輔助療效,又能輔助調整神經狀態,輔助改善失眠。所含芸香甙,還有促進血管、心臟功能、促進血凝,預防出血的輔助功能
用料
鮮香菇 | 10克 |
馬蹄 | 20克 |
肉末 | 100克 |
豆腐 | 1塊 |
鹽 | 少許 |
薑末 | 3克 |
料酒 | 3克 |
雞湯 | 200克 |
花釀的做法
花
鮮肉香菇
肉末
馬蹄
豆腐
所以原料拌在一起
開始釀
整齊放好
做法,1,鮮香菇【剁蓉 】馬蹄【用刀怕就好】 和肉末 豆腐【用手抓爛】鹽 薑末【去除腥味】 拌均勻 【陷就做好了】 2, 瓜花洗乾淨 把陷一個個釀到花裡面,在一個個碟在碗裡,這時候碗裡就好像一個花球,非常好看。 3,把雞湯倒入碗裡面 上蒸鍋蒸15分鐘,這個菜就算是做好了,清清淡淡。 瓜花的清鮮味道 加上濃郁的雞湯滲透到豆腐裡 鮮香菇的鮮美【味什麼用鮮香菇,如果用幹香菇味道就被奪取了】 馬蹄的清甜 所以東西融合在一起 吃起來一口一個 既很甜美 又可以減肥 主食也行 菜也可以。非常合適這個季節食用,祝大家週末愉快!