烤箱食譜

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改良版簡單低卡黑全麥堅果燕麥麩能量脆棒

改良版簡單低卡黑全麥堅果燕麥麩能量脆棒的做法步驟圖

方子是我另一個香蕉燕麥麩堅果脆改良過的,更簡單點,成品也更脆!考驗你們咀嚼肌的時候到了!

用料  

黑全麥粉 65克
燕麥麩 125克
雞蛋 大的一個
麵粉 20克
白糖 20克
香蕉牛奶飲料 100克
堅果蔓越莓等 80-100克

改良版簡單低卡黑全麥堅果燕麥麩能量脆棒的做法  

  1. 原方子是香蕉加牛奶打成糊糊。這次是簡單改良的方子,直接用香蕉牛奶飲料

    改良版簡單低卡黑全麥堅果燕麥麩能量脆棒的做法步驟圖 第2張
  2. 所有材料放盆裡混合攪拌成團,放10-30分鐘讓麵粉和燕麥麩吸收水分,然後揉麵3-5分鐘形成完全混合的麵糰。麵糰狀態是很粘手的

    改良版簡單低卡黑全麥堅果燕麥麩能量脆棒的做法步驟圖 第3張
  3. 把麵糰放保鮮袋裡,擀麵杖擀薄,越薄越脆

    改良版簡單低卡黑全麥堅果燕麥麩能量脆棒的做法步驟圖 第4張
  4. 整片放進烤箱180度20分鐘,烤成型。拿出來切成你要的形狀,條狀更好吃喲

    改良版簡單低卡黑全麥堅果燕麥麩能量脆棒的做法步驟圖 第5張
  5. 切條後翻面,重新擺回烤盤,進烤箱160度30分鐘,徹底烤乾水分,這個步驟請根據自家烤箱脾氣調整時間。如果是風爐就更好了,一次可以多烤幾盤

    改良版簡單低卡黑全麥堅果燕麥麩能量脆棒的做法步驟圖 第6張
  6. 烤乾後一定要晾涼,完全涼了之後才能裝盒儲存。超級脆!

    改良版簡單低卡黑全麥堅果燕麥麩能量脆棒的做法步驟圖 第7張

小貼士

①蔓越莓和大顆堅果要稍微切一下。
②糖可以換成蜂蜜,這個方子口感是淡淡的甜,喜歡甜的可以加倍放糖
③麵粉可以是高中低粉都可以我都用過感覺沒大差別
④黑全麥粉可以換成全麥粉,水量減掉10克